八海醸造の夏のお酒が仕上がりました。今年も「夏純」の季節になりました。直営店からのすぐのお届け。今年のコメは、ひでりで硬

新潟県、あるいは過去日本を席巻した石本酒造からの現代受けするお酒のラインナップになります。特級酒や一等酒の分類がなくなり

https://diamond.jp/articles/-/365240?page=1

鍋島シリーズの大物の一つ、酒米違いの山田錦で醸したお酒です。明らかに香り、味とも違います。香りは上立ち香はフルーティーで

佐賀の伊万里にある酒造さんのお酒です。精米歩合が55％なので純米吟醸酒になります。このお酒ば無色に近く、香りはほのやかな酵

十四代や爾今、飛露喜と双璧をなす国内入手困難なお酒が手に入りました。五百万石らしい酸味の少なく、香の高いお酒に仕上がって

佐賀県の天山酒造というところの初めてのお酒です。九州は焼酎文化で良い日本酒がなかなか飲めないところ、と思ってました。さて

群馬県の吉岡町のお酒になります。食の駅ぐんまで購入。「オール群馬の地酒」と銘打って、ともかく群馬県産にこだわった一本にな

地元、南魚沼市のお酒です。日本酒によく見られるやや着色、アルコール臭は純米のためか少ないです。味は辛口ですが、低精米酒に