今シーズン、何本目になるだろうか、、八海醸造のある長森の「八蔵」で購入。純米酒らしいすっきりとしたアルコールの香、味はや

登録店限定之酒とのことです。塩沢の金澤屋で購入。着色は透明に近い、香りはまったりで悪くない、味はぴりりと一見発砲感ですが

フレッセイ南大類店で購入。限定60本とのことでしたが、棚に50本並んでました。色はやや着色があり、香りは心地よいわずかな吟醸

今回は、八海山本店の麹やさんで２年熟成した特別純米です。香りは控えめですが柔らかい酵母の良い香です。色は二年の熟成で着色

この５月に、夏酒として「特純」生詰が毎年出ます。さて、今年のできたてを買うか、並んでいる一年熟成を買うか悩みどころでした

新潟の老舗、今や作風が古くなり衰退しておりましたが、最近は現代の味の嗜好にあわせブルーボトルの、「灑」、グリーンボトルの

なんと、税込み700円の純米吟醸酒です。新潟県のアピタ亀田店で購入。精米歩合は58％と意欲的、福井県のお酒です。細かいスペック

六日町イオンで購入。お隣の魚沼市の玉川酒造のお酒なのですが、見たことのないラベル。発売元を見ると長野県の高野総本店株式会

八海醸造の夏のお酒が仕上がりました。今年も「夏純」の季節になりました。直営店からのすぐのお届け。今年のコメは、ひでりで硬