清喨 純米吟醸 無濾過生酒

清喨 純米吟醸 無濾過生酒

新前橋駅前の高橋与商店で購入した群馬県のお酒です。前橋市の町田酒造さん、群馬県ではよく知られています。さて、このお酒は無濾過で直汲み、色はほぼ透明でややおりがあります。香りは吟醸酒らしいよい香りがしますが、酵母が活きているのか、酵母の香りがややあります。含むと微発砲でやや苦みから甘みに変わります。甘口のお酒ですが、さっぱり飲めます。

ラベル一覧
原料米国産使用麹
精米歩合60%酒造名町田酒造
使用酵母製造県群馬県
日本酒度-1製造時期202604
酸度低い購入日20261009
アミノ酸度中試飲日20261009
アルコール度数16%購入店高橋与商店
特定名称純米吟醸任意記載事項
その他特記事項
利き酒
視覚に関する情報
おりややさえ
てり着色ほぼなし
嗅覚に関する情報
上立ち香よい木香
含み香老香
吟醸香
味覚に関する情報
甘み甘口上品
押し味淡麗
重いすべり
軽い軽い苦味あり
辛みにぎやか
切れ味よい濃醇
きれいきれい幅
雑味老ね
酸味低いふくらみ
渋み低いぼけた
まるい若い若い
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