鍋島 microbiome 吟風

鍋島 microbiome 吟風

またまた、鍋島に特別なお酒が登場しました。上立ち香はシナモンや八角のような洒落た印象で、含むとやや苦みと甘み、続いて弱い酸味を感じすっと抜けていきます。酒米の「吟風」は特別に栽培されたものです。

ラベル一覧
原料米吟風使用麹
精米歩合不明酒造名富久千代酒造
使用酵母製造県佐賀県
日本酒度製造時期202606
酸度購入日
アミノ酸度試飲日20261105
アルコール度数15%購入店非公開
特定名称純米酒任意記載事項
その他特記事項
利き酒
視覚に関する情報
おりさえ
てり着色やや
嗅覚に関する情報
上立ち香シナモン、八角木香
含み香老香
吟醸香
味覚に関する情報
甘みやや上品
押し味淡麗
重いすべり
軽い軽い苦味やや
辛みややにぎやか
切れ味濃醇
きれい幅
雑味なし老ね
酸味後でふくらみ
渋みぼけた
まるい若い
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