日本酒#新潟県

ひさびさに堀之内のかねしんさんへ。ガッツリしたお酒のオススメ、ということでこのお酒になりました。今の時期らしくひやおろし

ラベルを見ただけだとどこのお酒なのか分かりにくいですが、これは朝日酒造の新潟駅CoCoLoのアンテナショップで購入です。久保田を

新潟駅内にあるCoCoLoにある越後酒造のみくらべ生酒本舗で購入、ここはテナント店ですが、全てタンクから出てくる気合いの入った所

有名な山間からの新作です。ラベルには特徴ある日本語の山間を排しイタリック体で「Yamma 1974」、ブラックの背景色に金の文字です

私が成人した頃は、「淡麗辛口」がブームで特にこの石本酒造の「越乃寒梅」はまぼろしの酒と言われ、いわゆるプレミアム酒で、定

六日町のイオンで購入。一升3000円のお手頃。ややつんとくるエチル臭、まったり。着色はすぐわかります。味は、苦味が先行、辛み

金の達人有志の会のお手伝いでもらった一本です。着色はあり、香りは良いエチル臭です。含むと、口切りと一時間後では印象がやや

妙高市の千代の光酒造さんのお酒です。アピタ亀田店で購入です。香りはややカプか、やや着色ありです。いわゆる、淡麗辛口をまん

ほぼ高龗の完成型でしょう。一升が税込み2400円くらい。この高龗のシリーズは色々ありますが、これは酒造で、出来上がったお酒を

ロットナンバー付きの一本です。ひさびさの高千代の鑑評会規格のお酒です。着色がほとんど無いのはグラスに注いで美しいです。香