#純米吟醸

なぜか、八海醸造直営店で売っている「鶴齢」です。鶴齢も同じ南魚沼市の銘酒ですが、塩沢です。さて、このお酒は特別なもののよ

新潟県の三条にある酒造です。ともかく「辛い」、なんでこういったお酒を造ったのか聞きたいです。色はほぼ無色、香りはあっさり

六日町のたいせいやさんで長期熟成されたお酒になります。何と７年、たいせいやの大将いわく、最近の酒はよく出来ている上に、貯

毎年、長崎県へのふるさと納税で頂いている酒造ですがこの夏純吟は初めてです。スペック表によりますと、山田錦使用、精米歩合は

今シーズン、何本目になるだろうか、、八海醸造のある長森の「八蔵」で購入。純米酒らしいすっきりとしたアルコールの香、味はや

なんと、税込み700円の純米吟醸酒です。新潟県のアピタ亀田店で購入。精米歩合は58％と意欲的、福井県のお酒です。細かいスペック

六日町イオンで購入。お隣の魚沼市の玉川酒造のお酒なのですが、見たことのないラベル。発売元を見ると長野県の高野総本店株式会

八海醸造の夏のお酒が仕上がりました。今年も「夏純」の季節になりました。直営店からのすぐのお届け。今年のコメは、ひでりで硬

鍋島シリーズの大物の一つ、酒米違いの山田錦で醸したお酒です。明らかに香り、味とも違います。香りは上立ち香はフルーティーで

佐賀の伊万里にある酒造さんのお酒です。精米歩合が55％なので純米吟醸酒になります。このお酒ば無色に近く、香りはほのやかな酵