日本酒 新潟県八海醸造 八海山純米大吟醸 雪室8年 2023-01-15 2023-01-17 雪室に8年ねかせた古酒か熟成酒かというところですが、意外にひね感がないのが驚きでした。 Facebook post
日本酒 白啓酒造 地酒友の会頒布酒~純米無濾過生原酒 ARAZEME 4ヶ月に一度のお楽しみ、岐阜県の白啓酒造さんから友の会限定酒が届きました。麹米が珍しい「夢山水」60%、掛け米が「ひだほまれ」80%となって...
なじょも写真クラブ なじょも写真展@新潟日報メディアシップ空の広場開始 始まりました。3月2日の晩の飲み会です。小竹先生、関西からの火車メンバー谷内氏をお迎えして、小竹先生が30年通い続けている「案山子」さんにお...
日本酒 彩來 Sara the starry night Altair 彩の国より來たりし見知らぬ麗酒。着色なし、上立ち香は、吟醸香はわずかだが爽やか、苦味から甘味へ、新酒のようで、やや発泡感あり。上質な酸味とあ...