日本酒 特純 生詰 八海山 6年寝かせ(金田屋さん特製) 浦佐の金田屋さんの冷蔵庫にありました。八海醸造の夏酒の代表の特別純米原酒55%の「生詰」を金田屋さんの地下冷蔵庫(-2℃)で6年寝かせたもの...
日本酒 こしのはくがん 純米大吟醸『越淡麗』無濾過生原酒 これはとても分かりやすいお酒です。いわゆる大吟醸酒で、吟醸香、やや辛、淡麗な味、あとをひく苦味で、これを大吟醸酒とわからないと、新潟清酒検定...
日本酒 生もと 上村大町 雄町 無濾過生原酒 2019 カネセ酒屋の8月の頒布酒になります。まず、一本目はこのとてもクセのありそうなお酒にしてみました。五年の古酒です。上立ち香は、いわゆる古酒独特...