NEWJapanese rice wine玉風味 吟醸 十九代六日町のイオンで購入。一升3000円のお手頃。ややつんとくるエチル臭、まったり。着色はすぐわかります。味は、苦味が先行、辛みNiigata prefecture (Hokuriku area)Uonuma CityTamagawa Sake BreweryEchigosubara (department store)
Japanese rice wine今代司 BLACK EXTRADRY 超辛口 純米酒金の達人有志の会のお手伝いでもらった一本です。着色はあり、香りは良いエチル臭です。含むと、口切りと一時間後では印象がややNiigata prefecture (Hokuriku area)sake made without added alcohol or sugarNiigata Citymany different types of sake
Japanese rice wineNabeshima Junmai Daiginjyo Short-stalked Watership友人が佐賀県の鍋島特約店で買って送ってもらった一本です。懇意にならないと買えない一本です。 酒米が特徴的で、渡船2号を100%Saga prefecture (Kyushu)Tomikuchiyo Sake BreweryJunmai Daiginjo (brew of sake)Nabeshima