日本酒
全国各地で買った日本酒を筆者の主観で記載しています。
みゅうが撮影した写真を紹介するホームページです。ネットでは情報の少ない、新潟県、魚沼只見線の撮影ポイントの紹介があります(必見)。
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日本酒
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日本酒の記事一覧
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日本酒
招德 冬の酒ーしぼりたて 純米吟醸
京都駅内の酒専門店で購入。着色あり、酸味が強い、やや微発泡。いわゆる伏見の酒です。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合60酒造名
京都府
伏見区
招德酒造
日本酒
聚楽第 純米吟醸
京都駅前のセブンで購入。常温、ややアルーコール臭も悪くはない。味はまったり、やや辛口か、後に酸味。京都府上京区のお酒 ラ
京都府
佐々木酒造
上京区
日本酒
玉乃光 純米吟醸 なまざけ
京都駅前のセブンで購入。京都伏見の銘酒です。驚くことにかなり甘口です。このあたりのお酒は硬水と聞いてましたが、そんな味覚
京都府
伏見区
玉乃光酒造
日本酒
髙龗 M
究極の宅飲み酒、髙龗のMです。高千代酒造からです。一升で2400円、安いのに究極に旨いです。着色なし、上立ち香は吟醸香ありま
新潟県
高千代酒造
金澤屋
日本酒
赤越後 金澤屋さんの2年熟成
金澤屋さんお得意の熟成酒です。45%バージョンになってから初めての熟成です。濃いお酒です。熟成で、丸くなり甘味を感じます。
新潟県
八海醸造
熟成酒
金澤屋
日本酒
あべ 野田
柏崎の野田産の酒米100%使用、酸味が強いのはあべの特徴 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名阿部酒造使用酵母製造県新潟県日
新潟県
阿部酒造
柏崎市
日本酒
而今 純米吟醸 吉川山田錦 火入れ
あの而今の一度火入れから一年寝かせの逸品です。酒米は定番の兵庫県の山田錦100%使用です。火入れから要冷蔵ということから生詰
山田錦
三重県
木屋正酒造
寝かせ
日本酒
ぼん ときしらず 純米吟醸酒
新潟清酒検定ならなかなか難しいお酒です。氷温熟成酒で純米吟醸、芳醇辛口。 総じて、梵のお酒とくくってしまえば、水のように
福井県
加藤吉平商店
鯖江市
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新潟清酒検定 過去出題された清酒
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新潟清酒検定
能鷹 ワンカップ
着色ほぼなし、アルコール臭、酸味まず感じる、その後苦味、アルコール感、むせる感じ 比較対象「観音下」石川県小松市、能口尚
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