鶴齢 純米酒

地元、南魚沼市のお酒です。日本酒によく見られるやや着色、アルコール臭は純米のためか少ないです。味は辛口ですが、低精米酒にある酸味があります。何となく甘みも含んでおり、特徴ある一本です。セブンイレブン浦佐駅前店で購入。基本的には食事を邪魔しない食中酒といえます。




| ラベル一覧 | |||
| 原料米 | 国産 | 使用麹 | |
| 精米歩合 | 70 | 酒造名 | 青木酒造 | 
| 使用酵母 | 製造県 | 新潟県 | |
| 日本酒度 | +5くらい | 製造時期 | 202502 | 
| 酸度 | 中等度 | 購入日 | 20250410 | 
| アミノ酸度 | 試飲日 | 20250410 | |
| アルコール度数 | 15% | 購入店 | 浦佐駅前セブン | 
| 特定名称 | 純米酒 | 任意記載事項 | |
| その他特記事項 | |||
| 利き酒 | |||
| 視覚に関する情報 | |||
| おり | さえ | ||
| てり | 着色 | やや | |
| 嗅覚に関する情報 | |||
| 上立ち香 | メチル | 木香 | |
| 含み香 | 老香 | ||
| 吟醸香 | |||
| 味覚に関する情報 | |||
| 甘み | やや | 上品 | |
| 押し味 | 淡麗 | 淡麗 | |
| 重い | すべり | ||
| 軽い | 苦味 | やや | |
| 辛み | あり | にぎやか | |
| 切れ味 | よい | 濃醇 | |
| きれい | 幅 | ||
| 雑味 | 老ね | ||
| 酸味 | 中 | ふくらみ | |
| 渋み | なし | ぼけた | |
| まるい | 若い | ||

