鮎正宗 純米酒 限定品
新潟酒の陣と協賛した限定酒です。中身はあまり変わらないようです。令和４年BY、さっぱりとしたお酒です。これならどんな料理にでも合うかと思います。価格は約1500円（四合瓶）
| ラベル一覧 | |||
| 原料米 | 国産 | 使用麹 | 国産 |
| 精米歩合 | 65 | 酒造名 | 鮎正宗酒造 |
| 使用酵母 | 製造県 | 新潟県 | |
| 日本酒度 | 不明だが、＋7くらい | 製造時期 | 202302 |
| 酸度 | ピグメント | 購入日 | 20230325 |
| アミノ酸度 | 試飲日 | 20230325 | |
| アルコール度数 | 15 | 購入店 | アピタ亀田店 |
| 特定名称 | 純米酒 | 任意記載事項 | |
| その他特記事項 | |||
| 利き酒 | |||
| 視覚に関する情報 | |||
| おり | なし | さえ | |
| てり | やや | 着色 | うすきいろ |
| 嗅覚に関する情報 | |||
| 上立ち香 | 酒米の香 | 木香 | |
| 含み香 | 老香 | なし | |
| 吟醸香 | なし | ||
| 味覚に関する情報 | |||
| 甘み | 低い | 上品 | |
| 押し味 | 淡麗 | ||
| 重い | すべり | ||
| 軽い | 中間 | 苦味 | あり |
| 辛み | 辛め | にぎやか | |
| 切れ味 | よい | 濃醇 | |
| きれい | 幅 | ||
| 雑味 | 老ね | ||
| 酸味 | 少ない | ふくらみ | |
| 渋み | あり | ぼけた | |
| まるい | 若い | ||
