高千代 純米大吟醸 生原酒 直汲真中 鑑評会出品規格酒

高千代 純米大吟醸 生原酒 直汲真中 鑑評会出品規格酒

ロットナンバー付きの一本です。ひさびさの高千代の鑑評会規格のお酒です。着色がほとんど無いのはグラスに注いで美しいです。香りは控えめ、辛さの中に甘さを感じます。魚沼産一本〆使用の気合いの入ったお酒です。切れ味はとても良く、後に引く味は無く進むお酒です。一本〆の特徴とも言えます。塩沢の金澤屋酒店で税込み4000円ほど。

ラベル一覧
原料米使用麹
精米歩合酒造名
使用酵母製造県
日本酒度製造時期
酸度購入日
アミノ酸度試飲日
アルコール度数購入店
特定名称任意記載事項
その他特記事項
利き酒
視覚に関する情報
おりさえ
てり着色
嗅覚に関する情報
上立ち香木香
含み香老香
吟醸香
味覚に関する情報
甘み上品
押し味淡麗
重いすべり
軽い苦味
辛みにぎやか
切れ味濃醇
きれい
雑味老ね
酸味ふくらみ
渋みぼけた
まるい若い
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