萬寿鏡 にいがた酒の陣 限定酒
マスカガミからの特別版です。色は透明、香りは良く、味は甘めで後味はそっけない感じです。萬寿鏡では珍しいかも。パワーアピタ亀田で購入。
| ラベル一覧 | |||
| 原料米 | 国産 | 使用麹 | |
| 精米歩合 | 55 | 酒造名 | 株式会社マスカガミ |
| 使用酵母 | 製造県 | 新潟県 | |
| 日本酒度 | 0くらい | 製造時期 | 202502 |
| 酸度 | 低い | 購入日 | 20250315 |
| アミノ酸度 | 試飲日 | 20250315 | |
| アルコール度数 | 15 | 購入店 | パワーアピタ亀田 |
| 特定名称 | 純米吟醸 | 任意記載事項 | |
| その他特記事項 | |||
| 利き酒 | |||
| 視覚に関する情報 | |||
| おり | さえ | ||
| てり | 着色 | なし | |
| 嗅覚に関する情報 | |||
| 上立ち香 | よい | 木香 | |
| 含み香 | 老香 | なし | |
| 吟醸香 | 少ない | ||
| 味覚に関する情報 | |||
| 甘み | あり | 上品 | |
| 押し味 | 淡麗 | ||
| 重い | すべり | ||
| 軽い | 苦味 | 少ない | |
| 辛み | やや | にぎやか | |
| 切れ味 | 濃醇 | ||
| きれい | 幅 | ||
| 雑味 | 老ね | なし | |
| 酸味 | ふくらみ | ||
| 渋み | ぼけた | ||
| まるい | 若い | ||
