聖徳 南大類 純米吟醸夏酒 限定60本

フレッセイ南大類店で購入。限定60本とのことでしたが、棚に50本並んでました。色はやや着色があり、香りは心地よいわずかな吟醸香、味は中口、後に苦味あり、夏酒として爽やか感のためか酸味がバックグラウンドにあります。



| ラベル一覧 | |||
| 原料米 | 不明 | 使用麹 | |
| 精米歩合 | 60% | 酒造名 | 聖徳醸造 |
| 使用酵母 | 製造県 | 群馬県 | |
| 日本酒度 | +3 | 製造時期 | 202506 |
| 酸度 | ややあり | 購入日 | 20250613 |
| アミノ酸度 | 低い | 試飲日 | 20250613 |
| アルコール度数 | 14% | 購入店 | フレッセイ南大類店 |
| 特定名称 | 純米吟醸 | 任意記載事項 | |
| その他特記事項 | |||
| 利き酒 | |||
| 視覚に関する情報 | |||
| おり | さえ | ||
| てり | 着色 | ややあり | |
| 嗅覚に関する情報 | |||
| 上立ち香 | 木香 | ||
| 含み香 | 老香 | ||
| 吟醸香 | やや | ||
| 味覚に関する情報 | |||
| 甘み | なし | 上品 | |
| 押し味 | 淡麗 | 淡麗 | |
| 重い | すべり | ||
| 軽い | 軽い | 苦味 | 後味にあり |
| 辛み | やや | にぎやか | |
| 切れ味 | 良い | 濃醇 | でない |
| きれい | 幅 | ||
| 雑味 | 老ね | ||
| 酸味 | やや | ふくらみ | |
| 渋み | ぼけた | ||
| まるい | 若い | ||

