日本酒2023-07-07白啓酒店 地酒の会頒布酒 純米吟醸古酒岐阜県白啓酒店天領酒造 noripata@rg8.so-net.ne.jp 0分47秒保存する共有:今回は五年古酒です。ひね香は少ないですが、含むとひね感を感じます。冷やすと飲みやすいですが、常温だと古酒らしさが前に出てきます。酒造評価では古酒には珍しい日本酒度+2.5です。ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名天領酒造使用酵母製造県岐阜県日本酒度製造時期酸度購入日2023/07/04アミノ酸度試飲日2023/07/06アルコール度数購入店白啓酒店特定名称任意記載事項その他特記事項利き酒視覚に関する情報おりさえてり着色嗅覚に関する情報上立ち香木香含み香老香吟醸香味覚に関する情報甘み上品押し味淡麗重いすべり軽い苦味辛みにぎやか切れ味濃醇きれい幅雑味老ね酸味ふくらみ渋みぼけたまるい若い