番外編 秋のささやき 梨ワイン
冷蔵庫に眠ってました。鎌ヶ谷市産幸水を使用したデザートワインです。貴腐ワインのような甘味です。まるでジュース(笑)
| ラベル一覧 | |||
| 原料米 | 鎌ヶ谷産幸水 | 使用麹 | |
| 精米歩合 | 酒造名 | マンズワイン | |
| 使用酵母 | 製造県 | 山梨県 | |
| 日本酒度 | 製造時期 | 不明 | |
| 酸度 | 購入日 | 不明 | |
| アミノ酸度 | 試飲日 | 20230203 | |
| アルコール度数 | 10 | 購入店 | 貰い物 |
| 特定名称 | 任意記載事項 | ||
| その他特記事項 | |||
| 利き酒 | |||
| 視覚に関する情報 | |||
| おり | さえ | ||
| てり | 着色 | あり | |
| 嗅覚に関する情報 | |||
| 上立ち香 | 木香 | ||
| 含み香 | 老香 | ||
| 吟醸香 | |||
| 味覚に関する情報 | |||
| 甘み | 強い | 上品 | |
| 押し味 | 淡麗 | ||
| 重い | すべり | ||
| 軽い | 苦味 | なし | |
| 辛み | なし | にぎやか | |
| 切れ味 | 濃醇 | 軽い | |
| きれい | 幅 | ||
| 雑味 | 老ね | なし | |
| 酸味 | なし | ふくらみ | |
| 渋み | なし | ぼけた | |
| まるい | 若い | ||
