水鯨　TYPE25

高知県の有名なお酒の夏限定酒です。土佐のお酒というと、土佐鶴のような骨太のお酒をイメージしますが、これは全く正反対です。色は透明、香りは弱い酸味を感じます。味もまず感じるのは酸味です。辛み、甘みは少なく、実にあっさりとしたお酒です。しぼりたてとのことで、確かに新鮮味のあるお味ですが、発泡感はほとんどありません。