曙　しぼりたて生原酒

氷見の高澤酒造場の季節限定の新酒です。まさに、酒造場で汲みたてのお酒です。今回は通販だったので、２日ほど休ませてから頂きました。１２月製造分があまりにも期待外れだったため、新しくなっていることをきたいしてのオーダーです。狙いどおり３月製造です。辛甘い、香りは酵母で、まさに生原酒です。微発泡なのですが今年は弱めです。