八海山 特純 生詰

八海山 特純 生詰

地元八海山の夏酒です。特別純米酒の生詰めです。色は無色透明、上立ち香は、吟醸香ほんのり、含むと甘味から辛みに移り変わります。六日町原信で購入、1600円です。冷蔵庫保存されてました。

ラベル一覧
原料米国産使用麹国産
精米歩合55酒造名八海醸造
使用酵母不明製造県新潟県
日本酒度+5くらい製造時期20240606
酸度低い購入日20240904
アミノ酸度平均的試飲日20240904
アルコール度数17購入店六日町原信
特定名称特別純米任意記載事項
その他特記事項
利き酒
視覚に関する情報
おりなしさえ
てり着色なし
嗅覚に関する情報
上立ち香木香
含み香老香なし
吟醸香あり
味覚に関する情報
甘みあり上品
押し味淡麗
重いややすべり
軽い苦味やや
辛みありにぎやか
切れ味よい濃醇
きれい
雑味老ね
酸味少ないふくらみ
渋みぼけた
まるい若い若い
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