袋しぼり 吟醸 松乃井

これも、昨日に続き、新潟駅ぽんしゅ館で買ったものになります。常温保存であったため、冷蔵庫に一晩眠らせました。軽くてとても飲みやすいです。袋しぼりではありますが、原酒ではないのが飲みやすさの理由かもです。購入価格は、四合瓶で約2000円。



| ラベル一覧 | |||
| 原料米 | 越端麗100% | 使用麹 | 国産米 |
| 精米歩合 | 50 | 酒造名 | 松乃井酒造 |
| 使用酵母 | 国産米 | 製造県 | 新潟県 |
| 日本酒度 | 0 | 製造時期 | 2022年12月 |
| 酸度 | 不明だが、低い | 購入日 | 20230129 |
| アミノ酸度 | 不明 | 試飲日 | 20230130 |
| アルコール度数 | 15 | 購入店 | 新潟駅ぽんしゅ館 |
| 特定名称 | 任意記載事項 | ||
| その他特記事項 | 新潟県十日町の酒造 | ||
| 利き酒 | |||
| 視覚に関する情報 | |||
| おり | なし | さえ | |
| てり | 着色 | なし | |
| 嗅覚に関する情報 | |||
| 上立ち香 | 薄い | 木香 | |
| 含み香 | 老香 | ||
| 吟醸香 | |||
| 味覚に関する情報 | |||
| 甘み | なし | 上品 | 上品 |
| 押し味 | 淡麗 | 傾向 | |
| 重い | すべり | ||
| 軽い | 軽い | 苦味 | やや |
| 辛み | やや | にぎやか | |
| 切れ味 | 良い | 濃醇 | 淡麗寄り |
| きれい | きれい | 幅 | |
| 雑味 | 少ない | 老ね | なし |
| 酸味 | 低い | ふくらみ | |
| 渋み | やや | ぼけた | |
| まるい | 若い | ||

