苗加屋（のうかや）のしぼりたてのブルーラベルになります。居酒屋で赤ラベル飲みましたが、それよりもコクがあります。雄山錦を使用したこだわりの一本です。非常に飲みやすく、甘味、酸味がバランス良いです。
| ラベル一覧 | |||
| 原料米 | 南砺産雄山錦 | 使用麹 | 国産米 |
| 精米歩合 | 55 | 酒造名 | 若鶴酒造 |
| 使用酵母 | 不明 | 製造県 | 富山県 |
| 日本酒度 | 不明だが、+1くらいか | 製造時期 | 202212 |
| 酸度 | 不明だが、+1.4くらいか | 購入日 | 20230205 |
| アミノ酸度 | 試飲日 | 20230207 | |
| アルコール度数 | 17 | 購入店 | とらねこや |
| 特定名称 | 純米吟醸 | 任意記載事項 | |
| その他特記事項 | |||
| 利き酒 | |||
| 視覚に関する情報 | |||
| おり | なし | さえ | 輝きあり |
| てり | 透明 | 着色 | なし |
| 嗅覚に関する情報 | |||
| 上立ち香 | 酵母の香り | 木香 | なし |
| 含み香 | 老香 | なし | |
| 吟醸香 | メロン | ||
| 味覚に関する情報 | |||
| 甘み | ある | 上品 | 言える |
| 押し味 | 良い余韻 | 淡麗 | 淡麗だが新潟より重い |
| 重い | なし | すべり | なめらか |
| 軽い | 傾向あり | 苦味 | ない |
| 辛み | ほぼない | にぎやか | ない |
| 切れ味 | よい | 濃醇 | 正に |
| きれい | 言える | 幅 | ミディアムボディ |
| 雑味 | なし | 老ね | なし |
| 酸味 | 適度 | ふくらみ | 中等度 |
| 渋み | 低い | ぼけた | なし |
| まるい | まるい | 若い | しぼりたてだが、荒さは感じない |
