高岡では勝駒ブランド全て手に入りません。居酒屋たかまさのかちこまのしぼりたてが今年は期待外れ。酔っ払った勢いでヤフオクに入札していたようです。生酒ですが、クールではなかったのであまり期待してませんでしたが、これぞかちこまのしぼりたてです。

ラベル一覧
原料米国産米使用麹不明
精米歩合不明酒造名清都酒造場
使用酵母不明製造県富山県
日本酒度不明だが、+2程度製造時期202301
酸度購入日20230210
アミノ酸度試飲日20230211
アルコール度数15購入店ヤフオク
特定名称清酒任意記載事項
その他特記事項高岡の地酒、かちこまの生酒です
利き酒
視覚に関する情報
おりなしさえ
てり着色なし
嗅覚に関する情報
上立ち香なし木香なし
含み香老香なし
吟醸香
味覚に関する情報
甘み上品
押し味淡麗
重い中等すべり
軽い苦味低い
辛み中等にぎやか
切れ味濃醇
きれい
雑味老ね
酸味ふくらみ
渋み低いぼけた
まるい若い若い

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