#能都町

KINMIバージョンはわずかな酸味を感じます。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県日本酒度製造時期酸度購入日アミ

これも飲みやすい、軽い酒である。ややこちらの酒米の方が酸味を感じる。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県

数馬酒造より直送。６月２７日試飲。酒米は石川門というあまりなじみのないもの。軽い、くせがない、酸っぱくない、甘くない、辛

数馬酒造さんの、別バージョンです。酒米は王道の山田錦。精米歩合は55％、酸味がきいておいしいです。先ほどの大吟醸酒とは全く

原料米は、石川門とレア。50％の精米、いわゆる、中口、辛み、酸味なし。無難なお酒だけどこの酒造はめっけものです。 ラベル一覧

2019年を飲んでみます。四年寝かせとは思えないひね香が少なく、それでも熟成した旨味にあふれてます。能都町の数馬酒造さんの素