生生ということから、一切火入れしてないお酒になります。中口で、キレは今ひとつ。あまり個性を感じません。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県日本酒度製造時期酸度購入日アミノ酸度試飲日アルコール度数購入店特定名称任意記載事項その他特記事項 利き酒視覚に関する情報おりさえてり着色嗅覚に関する情報上立ち香木香含...

タイトルのとおり、どぶろくです。基本的なことですが、どぶろくと濁り酒ではもろみを濾すか濾さないかの違いがあります。この、蓬莱のどぶは甘いです。普通、どぶろくというと酸っぱいイメージがありますが違います。これはどちらかというと甘酒に清酒をまぜた感じに近いです。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県日本酒度製...