Japanese rice wineEchigo de Kou Aka Label八海醸造のしぼりたて生原酒です。青ラベルと赤ラベルがあります。違いは精米歩合です。こちらは昨年12月に発売された大吟醸版にNiigata prefecture (Hokuriku area)Hakkai Brewery
Japanese rice wineSpecial Hakkaisan一般酒販店では手に入らない、お酒が八海山酒造にあることは以前の報告で知っておりました。価格は不明、入手経路不明。偶然、「Niigata prefecture (Hokuriku area)Hakkai Brewery
Japanese rice wineHakkaisan Normal Sakeローソンで常温のコーナーに佇んでました。製造年月日は奇跡的にも20221003比較的新鮮なお酒が買えました。一応スペックですが、精Niigata prefecture (Hokuriku area)Hakkai Brewery
Japanese rice wineKOWAKURA Sake Tasting (Rishu)八海醸造の超希少酒のようです。選別品だけを造る「浩和蔵」で造られました。令和5年1月に浦佐の酒屋の「金田屋」さんの冷蔵庫にNiigata prefecture (Hokuriku area)Hakkai Brewery
Japanese rice wineShirotaki Kuransho Junmai Ginjo Unfiltered Nama-shu越後湯沢の白瀧酒造の変わり種です。湯沢のスーパーで売ってました。精米歩合55%、すっきりした淡麗辛口です。原酒にしてはアルコNiigata prefecture (Hokuriku area)白滝酒造
Japanese rice wineHakkaisan Junmai Daiginjo Yukimuro 8 years雪室に8年ねかせた古酒か熟成酒かというところですが、意外にひね感がないのが驚きでした。Niigata prefecture (Hokuriku area)Hakkai Brewery