Japanese rice wine
Tokujun Namazume Seishu Hakkaiyama 7years old (Kanedaya's special product)
浦佐の金田屋さんの冷蔵庫にありました。八海醸造の夏酒の代表の特別純米原酒55%の「生詰」を金田屋さんの地下冷蔵庫（－2℃）で
Hakkai Brewery Articles
32 cases
Japanese rice wine
Echigo de kou Ao label
Purchased at Uonuma no Sato in Nagamori. It was bottled last December. It must have been in a snow cellar for a long time. List of labels
Japanese rice wine
Hakkaisan Daiginjo
It is clean and dry. Label ListIngredientsRiceUsedKojiPolishingPercentageSake Brewing NameYeastUsedPrefectureManufacturingPeriodAcidityPurchase DateAmino Acid DegreeTasting DateAlcohol
Japanese rice wine
Junmai Daiginjo Snow Chamber Storage 3 years Hakkaisan
八海山の渾身の作、雪室シリーズの三年版です。先ほどの純米大吟醸と比較するとだいぶ濃厚です。吟醸香はさすがに失われ、しかし
Japanese rice wine
Junmai Daiginjo Hakkaisan
There are many versions of Hakkaizan Daiginjo, but this red label is the first one. 2300 yen or so, the top aroma is indeed a Daiginjo,
Japanese rice wine
Echigo de kou Ao label
しぼりたて生原酒です。赤と青がありますが、スペック上では精米歩合の差です。が、今年の赤ラベルは今ひとつでありましたが、青
Japanese rice wine
Hakkaisan Sake
コンビニに売っていた普通酒。約1000円。 ラベル一覧原料米国産米使用麹国産米精米歩合60酒造名八海醸造使用酵母製造県新潟県日本
Japanese rice wine
Echigo de Kou Aka Label
八海醸造のしぼりたて生原酒です。青ラベルと赤ラベルがあります。違いは精米歩合です。こちらは昨年12月に発売された大吟醸版に
Japanese rice wine
Special Hakkaisan
一般酒販店では手に入らない、お酒が八海山酒造にあることは以前の報告で知っておりました。価格は不明、入手経路不明。偶然、「
Japanese rice wine
Hakkaisan Normal Sake
ローソンで常温のコーナーに佇んでました。製造年月日は奇跡的にも20221003比較的新鮮なお酒が買えました。一応スペックですが、精