縄文の響 純米吟醸

縄文の響 純米吟醸

今年の金の達人の試験に出たお酒です。唯一の甘口のお酒です。こうやって、落ち着いて飲むとなる程よくわかるのですが、自分は原酒も甘さを感じるのでこのお酒は間違えました。十日町の酒造です。

ラベル一覧
原料米国産使用麹
精米歩合50酒造名魚沼酒造
使用酵母製造県新潟県
日本酒度-5製造時期202408
酸度低い購入日20241229
アミノ酸度試飲日20241230
アルコール度数15購入店金田屋
特定名称純米吟醸任意記載事項
その他特記事項
利き酒
視覚に関する情報
おりさえ
てり着色
嗅覚に関する情報
上立ち香木香
含み香老香
吟醸香
味覚に関する情報
甘み強い上品
押し味淡麗
重いすべり
軽い苦味少々
辛みないにぎやか
切れ味濃醇
きれい
雑味老ね
酸味低いふくらみ
渋みなしぼけた
まるい若い
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