鶴齢　純米吟醸　越淡麗

なぜか、八海醸造直営店で売っている「鶴齢」です。鶴齢も同じ南魚沼市の銘酒ですが、塩沢です。さて、このお酒は特別なもののようです。まず、おもてラベルに使用米が書いてありません。しかし、裏ラベルをよく見ると越後の有名な酒米の「越淡麗」を使用してます。

色はほとんどありません。純米吟醸だけあり、香りは爽やかです。飲むと、辛口のお酒なのですが、余韻は甘くなるのが特徴です。とてもバランスが良く、和食に、お刺身とあわせてもよいと思います。