鍋島 特別純米酒 愛山

鍋島 特別純米酒 愛山

カネセ酒店の7月の特別頒布会の一本。まずは、有名な「鍋島」の微発砲です。精米歩合は60%、佐賀県の富久千代酒造の有名酒の作りたてです。微発砲でやや酸味があります。夏酒らしくさっぱりとしたお酒です。酒米は愛山です。

ラベル一覧
原料米特等愛山100%、使用麹国産
精米歩合60酒造名富久千代酒造
使用酵母国産製造県佐賀県
日本酒度+4くらい製造時期202407
酸度1.6くらいか購入日20240730
アミノ酸度試飲日20240731
アルコール度数15購入店カネセ酒店
特定名称特別純米酒任意記載事項
その他特記事項
利き酒
視覚に関する情報
おりなしさえ
てり着色なし
嗅覚に関する情報
上立ち香爽やか木香なし
含み香フルーツ老香なし
吟醸香あり
味覚に関する情報
甘み少ない上品
押し味淡麗淡麗
重いすべり
軽い軽い苦味少ない
辛みややにぎやか
切れ味よい濃醇淡麗
きれいキレイ
雑味少ない老ねなし
酸味ややふくらみ
渋みなしぼけたなし
まるい若い若い
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