#山田錦

兵庫県特A地区の山田錦を100％使用した超限定品です。ここまでコメにこだわっているのに、純米酒ではなく、あえてのアル添です。

毎年、長崎県へのふるさと納税で頂いている酒造です。これは、銘柄酒米の山田錦を使用した純米酒です。スペック表によりますと、

鍋島シリーズの大物の一つ、酒米違いの山田錦で醸したお酒です。明らかに香り、味とも違います。香りは上立ち香はフルーティーで

あの而今の一度火入れから一年寝かせの逸品です。酒米は定番の兵庫県の山田錦100％使用です。火入れから要冷蔵ということから生詰

カネセ酒店の８月の頒布酒の一本にあの有名な鍋島が入ってました。酒米は兵庫県特A地区、吉川産山田錦です。色は無色透明、上立

生もとというだけあり、酸味の押しが強い。色は無色透明。香りは乳酸様。含むと、酸味、辛み、苦味の順で味を感じる。 ラベル一