新潟県を代表する魚沼の緑川酒造の新酒です。霞しぼりは季節限定のお酒です。霞というとおり、ほんの少量のおりがあり、これを攪拌して飲むのが酒造さんの意向です。ちなみに、酒米は越淡麗で「北陸十二号」を使っているとのことです。いわゆるしぼりたての生酒です。 ラベル一覧原料米北陸十二号使用麹精米歩合60酒造名緑川酒造使用酵母製造...

魚沼市のiroriとくしまやさんでオーダーしました。4000円、飲食店では相場的な価格か。2024年8月製造品で保存状態は良好でした。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合55酒造名使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202408酸度購入日20241129アミノ酸度試飲日20241129アルコール度数購入店iroriとくしま...

先日の緑川酒造の集まりでふるまわれたお酒です。おりがわずかにありますが、きりりと締まっており、辛口の口当たりの良いできたてのお酒です。 金澤屋で購入。2500円 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県日本酒度製造時期酸度購入日アミノ酸度試飲日アルコール度数購入店特定名称任意記載事項その他特記事項 利き酒視覚...

小出駅前の富士屋地酒店で購入です。うすにごり酒になります。このお店は緑川の特約店です。一升で約3500円。 ラベル一覧原料米国産使用麹国産精米歩合60酒造名緑川酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202211酸度購入日20230320アミノ酸度試飲日20230320アルコール度数17.5購入店富士屋地酒店特定名称純...