Japanese rice wineSecret Sake Seishu Kirin 2 days after opening the bottleさて、冷蔵庫で2日間保存しました。やはり、香りは軽い吟醸香で、味はやや丸くなり甘味がでましたが、含んだときの老ねた味覚とNiigata prefecture (Hokuriku area)Shimoetsu Brewery
Japanese rice wineSecret Sake Seishu Kirinこれもまた、新潟駅ぽんしゅ館の冷蔵庫に鎮座してました。これは、4合瓶で6000円近くする高級酒。大吟醸原酒を五年以上寝かせたNiigata prefecture (Hokuriku area)Shimoetsu Brewery