新潟清酒検定

日本酒の代表的な香りですが、詳しいブログが有りましたので紹介します。 「カプ」「イソ」ってなに？日本酒の香りの秘密を知ろ

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着色ほぼなし、アルコール臭、酸味まず感じる、その後苦味、アルコール感、むせる感じ 比較対象「観音下」石川県小松市、能口尚