今シーズン、何本目になるだろうか、、八海醸造のある長森の「八蔵」で購入。純米酒らしいすっきりとしたアルコールの香、味はや

登録店限定之酒とのことです。塩沢の金澤屋で購入。着色は透明に近い、香りはまったりで悪くない、味はぴりりと一見発砲感ですが

フレッセイ南大類店で購入。限定60本とのことでしたが、棚に50本並んでました。色はやや着色があり、香りは心地よいわずかな吟醸

今回は、八海山本店の麹やさんで２年熟成した特別純米です。香りは控えめですが柔らかい酵母の良い香です。色は二年の熟成で着色